什么是上彩釉的碗

上彩釉的碗就是彩釉碗，彩釉碗是指在碗的旁边或者内部上有一些彩釉的碗具。彩釉碗上彩色图案的着色分为“釉上彩”和“釉下彩”，釉上彩是在高温烧好的瓷器上画上图案，再经低温窑烧烤，使染料和“釉”熔为一体，“釉下彩”则是在未经烧结的瓷坯上画好图案，然后涂上“釉”，再进行高温烧结。为了防止彩釉的危害，最好买“釉下彩”的餐具或购买内壁是白色的餐具。

如何选购陶瓷餐具

1、用手触摸，不光滑的不要购买 如果餐具上面的花是凸出来的，说明是釉上彩。如果用手摸上去有凹凸不平的感觉，尽量不要购买。
2、用眼观看，有气孔的不要购买 购买餐具时*将餐具对着光看一下，如果上面有瑕疵便可一目了然。如果发现餐具上有细小的气孔，或者肉眼看起来一圈圈白泡的东西在餐具的表面也不要购买。
3、倒扣餐具，不平整的不要购买 购买陶瓷餐具时，如果把餐具倒扣在桌面上或玻璃面上，检验产品的出现翘起来不能平铺在桌面，这样的餐具也不要买。
4、用手敲击，不清脆的不买 购买餐具时，用手敲击一下餐具，如果餐具发出的声音很清脆，说明餐具的质量是没问题的。如果餐具用手敲击后发出混浊的声音，说明餐具是有质量问题的，不要购买。

选购陶瓷餐具要注意什么

1、安全角度考虑 当我们在挑选陶瓷餐具的时候，除了要考虑陶瓷餐具的美观程度以外，还要从安全角度考虑来挑选陶瓷餐具。为了身体健康，尽量不选择图案多的，很容易含一些金属物质，长期使用会对身体健康造成不利的影响。
2、体验餐具 在购买陶瓷餐具的时候，我们还可以把餐具进行组合配套在一起去观察餐具是否严丝合缝，是否出现不平整耳朵情况。
3、整体比较 购买陶瓷餐具的时候，我们可以通过仔细观察陶瓷的材质和做工上整体是否协调统一，如果不协调说明有质量问题，这样的一定不要购买，在使用的时候会很不协调，甚至可能发生放不稳的情况。