买了蒜苔，也叫蒜苗。不过一人一个做法！有焯水、有先用盐腌制的，但我直接炒！我的做法我爱吃，不接受反驳
用料
| 蒜苔 | 半把 |
| 肉沫 | 适量 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 豆干 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
这样吃蒜苔，营养又下饭！的做法
调料配好
蒜苔切丁
辅料准备好
热锅冷油，油热后倒入肉沫翻炒
我喜欢老一点的
带点焦边这样，炒肉末自己按自己喜欢咯，放一边备用
在放点油，倒入蒜瓣
倒入豆干，翻炒几下
倒入蒜苔，继续翻炒
倒入肉末，继续翻炒
倒入调好的调料汁，继续翻炒
收汁后搞定！下饭！
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