缤纷曲奇的做法

很喜欢烘焙 做曲奇应该是比较入门的了 所以这次就多做了一点 总共做了140多块 给朋友寄了 自己也留了点 真的很好吃

主料
低筋面粉750克	鸡蛋液2个	黄油500克
糖粉380克	蔓越莓干120克	抹茶粉10克
可可粉10克	麦片15克

缤纷曲奇热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
低筋面粉	克	2655千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黄油	克	4440千卡	888千卡	1.4克	98克
糖粉	克	1478千卡	389千卡
抹茶粉	克	25千卡	246千卡	4.5克	1.8克
可可粉	克	35千卡	349千卡	20.9克	8.4克
麦片	克	61千卡	405千卡	4.7克	9克
总量	1665克	缤纷曲奇热量/卡路里8694千卡
热量8694千卡，相当于操作2898分钟消耗的热量...180

缤纷曲奇的做法，共13个步骤

1/13. 首先把黄油软化~
2/13. 筛入糖粉和面粉~
3/13. 然后揉成介样 面团分成四份
4/13. 然后拿一块面团加抹茶粉揉成介样
5/13. 再拿一块面团加可可粉揉成介样
6/13. 之后蔓越莓切碎
7/13. 加面团揉成介样
8/13. 还有一块加麦片 忘了拍了
9/13. 然后分别放入模具 放进冰箱冷冻三小时成型 拿出来切片就可以了~
10/13. 这是麦片的切片图~
11/13. 这是可可的~
12/13. 然后烤箱预热 上下170度 17分钟 出锅就可以了~拿出来记得翻面 这样会比较酥脆~成品图
13/13. 成品~好看吧

小窍门

买好一点的黄油的话奶香味会重一点 更好吃噢~蔓越莓干一定要切碎 不然太大块的话切的时候会裂开就不好了? 还有还有 鸡蛋液记得打散~