沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.小草偷偷钻出地面,开始编织绿色的地毯;树木干枯的枝条,朦朦胧胧有了一层淡绿的色彩. 春雨潇潇地下着,洗去了冬日的残迹,万物在春风的吹抚下醒来了,在春雨的滋润下生长了.
春,真的来了......
1/6. 荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。
2/6. 荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤掉多余的水分。
3/6. 把荠菜,香菇,木耳,春笋,瘦肉倒入大盆内,打入鸡蛋,倒入适量食用油,加盐,鸡精调味搅匀。
4/6. 千张一分为六,逐一包入荠菜馅。
5/6. 包好后,放入蒸笼蒸8分钟即可。
6/6. 凉后,取出装盘。
春,真的来了......
主料 | ||
荠菜适量 | 香菇适量 | 木耳适量 |
瘦肉适量 | 鸡蛋适量 | 千张适量 |
春笋适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
食用油适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
总量 | 1370克 | 荠菜千张卷热量/卡路里1673千卡 | |||
热量1673千卡,相当于冰上掷石游戏418分钟消耗的热量...240 |
荠菜千张卷的做法,共6个步骤
1/6. 荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁成细粒。
2/6. 荠菜下开水焯,变色后立即捞出,捏紧挤掉多余的水分。
3/6. 把荠菜,香菇,木耳,春笋,瘦肉倒入大盆内,打入鸡蛋,倒入适量食用油,加盐,鸡精调味搅匀。
4/6. 千张一分为六,逐一包入荠菜馅。
5/6. 包好后,放入蒸笼蒸8分钟即可。
6/6. 凉后,取出装盘。