小番茄这些年，其实遭受了不少误解。不少人都觉得，这小番茄就是不如大番茄营养。 但实际上啊，小番茄的维生素C，是普通番茄的1.75倍，维生素E含量更是普通番茄的2倍多。营养这块儿，还是它赢了！
步骤1
鸡胸肉切丁，这个肉啊你们换成鸡腿肉或者是猪肉、牛肉都可以，家里现成的就行。
步骤2
在鸡肉里加上葱段、姜片去腥，拌匀腌制10分钟左右。
步骤3
给小番茄捣碎，你们要是家里没有小番茄的，就用家里的大番茄切丁，捣碎也行，或者干脆就用番茄酱。宝宝月龄比较小的，果皮记得给挑走哈。
步骤4
捣好的小番茄里加上1勺酱油、番茄酱和20克的清水，这就是咱们之后要用的酱汁了。
步骤5
鸡蛋打入碗中，加上淀粉，一块搅拌均匀，这个就是串串的裹料了。
步骤6
鸡胸肉串串，并且在表面均匀地蘸上蛋液。
步骤7
不粘锅喷油，将串串摆入锅中。你们做的时候就一根根来，蘸上蛋液，就放入锅里。
步骤8
开小火，烙到串串底部定型了，就可以给它翻个面。
步骤9
煎到鸡肉串两面都是金黄的，就可以淋入咱们之前做好的番茄酱汁了。
步骤10
最后大火收个汁儿，撒上点白芝麻，香喷喷的串儿就能出锅了！
蜜汁鸡肉串的用料
| 鸡胸肉 200克 | 番茄酱 20克 |
| 淀粉 5克 | 小番茄 4个 |
| 鸡蛋 1个 | 油 适量 |
| 酱油 适量 | 葱段 适量 |
| 姜片 适量 | 白芝麻 适量 |
蜜汁鸡肉串的做法
步骤1
鸡胸肉切丁，这个肉啊你们换成鸡腿肉或者是猪肉、牛肉都可以，家里现成的就行。
步骤2
在鸡肉里加上葱段、姜片去腥，拌匀腌制10分钟左右。
步骤3
给小番茄捣碎，你们要是家里没有小番茄的，就用家里的大番茄切丁，捣碎也行，或者干脆就用番茄酱。宝宝月龄比较小的，果皮记得给挑走哈。
步骤4
捣好的小番茄里加上1勺酱油、番茄酱和20克的清水，这就是咱们之后要用的酱汁了。
步骤5
鸡蛋打入碗中，加上淀粉，一块搅拌均匀，这个就是串串的裹料了。
步骤6
鸡胸肉串串，并且在表面均匀地蘸上蛋液。
步骤7
不粘锅喷油，将串串摆入锅中。你们做的时候就一根根来，蘸上蛋液，就放入锅里。
步骤8
开小火，烙到串串底部定型了，就可以给它翻个面。
步骤9
煎到鸡肉串两面都是金黄的，就可以淋入咱们之前做好的番茄酱汁了。
步骤10
最后大火收个汁儿，撒上点白芝麻，香喷喷的串儿就能出锅了！
蜜汁鸡肉串的烹饪技巧
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