专业回答
文/小伊评科技
先说结论，现阶段对于手机芯片而言，谁处理器的CPU单核性能高谁就是性能的王者。那么毫无疑问，王者只有一个，那就是苹果A系列处理器。
大家知道为什么骁龙处理器的价格以及用户的认知度都要比联发科的处理器更高么？真的只是因为“品牌”和应用优化么？No，No，No，根本不是大家想象的这么简单。
我们来举一个例子，天玑800U和骁龙765G单从总体的CPU整体跑分来看，两款芯片的差距确实不是很大，属于同一定位的CPU，但是如果我们拆开来看你就会发现，骁龙765G在单核性能上要明显高于天玑800U，我们来罗列一下跑分情况：
骁龙765G：单核620分（Geekbench 5.0）
天玑800U：单核591分（geekbench 5.0）
单从单核跑分上来看，天玑800U相比于骁龙765G的大约低了6%左右。
有些人会觉得这个差距可能只是数据误差，并不足以让人信服，那么我们再来看一组数据——天玑1200和骁龙870。
天玑1200是联发科家族目前最新最强的旗舰处理器，综合定位和骁龙870是相仿的，而且其采用的还是6nm工艺，比骁龙870还要强那么一些，但是就是这款联发科家最顶级的SOC在单核性能上依旧不如高通的次旗舰，跑分如下：
天玑1200 Geekbench 5.0跑分 单核成绩为886
骁龙870 Geekbench 5.0跑分 1016
从Geekbench 5.0的跑分来看，天玑1200相比于定位相仿的骁龙870在单核性能上有大约20%的差距，作为同级别的芯片，这个差距已经是相当大了。
而且我还可以负责任地告诉你，联发科所有的旗舰芯片的单核成绩全部都不如同时代的高通骁龙处理器以及华为的海思系列的旗舰处理器，这才是联发科处理器始终无法做到真正高端的核心原因。
再举一个例子，苹果的A系列处理器的性能为什么非常强悍？原因就是因为它的单核性能非常恐怖所致，如下图所示，目前最新的A14的单核性能完爆所有安卓旗舰芯片，领先幅度大约在40%左右。而多核性能反倒已经被安卓旗舰芯片反超了。因为提升多核性能很简单，堆核心就行了，而想要提升单核性能那可就复杂得多了。
有人可能会有疑问了，单核性能这么重要么？答案是确定的，对于手机这种设备来说，单核性能就是最重要的（GPU性能我们随后再说），而单核性能恰恰就是最难提升同时也是最考验各家芯片设计水平的最重要的方面之一。
那么单核性能为什么这么重要？这就要从计算机的运行原理来说一说了。
手机面对的通常都是一个用户，而一个用户在操作程序的时候实际上都是计算密集型的任务，并不存在大量的并发任务。譬如各种GUI的绘制，解码编码，数据计算，物理计算等等。而这些操作理论上其实都是单线程任务，需要有一定的先后顺序。
在这种情况下，单核性能实际上是会起到更大的作用，那么单核性能越强的处理器就能更快速地返回数据结果，反馈到用户这边就是系统更加的跟手和流畅。
只有在一些高负载的场景下才需要真正用到多线程来实现，而且多线程的协作是有性能损失的，根本做不到1+1=2，往往都是1+1<2，也就是说多核协作的情况下实际上会造成能效比的下降，从而更加的消耗资源，增加能耗。
而且大家也要知道，不同软件对于多核协作的优化并不好，也就是说，强行提升核心数量的做法会导致处理器的功耗大幅度上涨，这也就是为什么当年联发科处理器一核有难九核围观的由来。
尤其是游戏这种需要大量逻辑运算和物理运算的任务，往往更加吃单核性能。当年英特尔I3默秒全的原因就是因为其单核性能非常强大，直到Zen3架构出现之后，AMD才勉强在单核性能上赶上了英特尔。
那么有人会问了，多核性能就这么没有用么？当然不是了，多核性能在你多开应用，打游戏以及一些重负载的场景下还是很有用的，但是大家也要注意，你平时用手机有多长时间是真正处于高负载的状态下呢？
所以，在这种情况下，处理器CPU部分的单核性能越强大其对于用户的使用体验的提升就更明显，而且能够把单核性能提上去的芯片厂商在其他方面一定差不了，那么在目前手机芯片领域谁的单核性能是最强的呢？毫无疑问就是苹果的A系列处理器。
结论
所以，这个问题的答案就是——目前手机芯片中最强的处理器是苹果的A系列处理器，其次是高通，再次是麒麟和三星，最后是联发科。
End 希望可以帮到你
其他回答1
高通的吧，联发科比较普遍。
其他回答2
从目前的情况来看，同期的A系列苹果处理器最快，譬如目前苹果的A14处理器就是最快的，等9月份苹果新机发布后，其搭载的A15处理器就会成为最快的，不过这个问题其实没有必要纠结那么多，你只要知道目前手机市场有哪些处理器厂家，然后这些厂家的处理器如何区分档次就行了。
首先说说苹果的A系列处理器，该系列处理器仅仅苹果自己用，不对外出售，所以一般来说都是最新的那一代更好，而且也是当时手机上最强的处理器。
然后就是华为麒麟处理器，这个处理器也是华为自用，不对外出售，而且因为相关制裁，今后华为可能无法在继续用自研处理器了，目前其最强的处理器是麒麟9000，和高通那边的骁龙888相当，接下来的是麒麟9000E，麒麟990 5G，麒麟990，麒麟980，麒麟985，麒麟820，麒麟810，麒麟710这个排名。
接下来的高通和联发科属于专门提供处理器的厂家，其中高通在旗舰芯片上面具有比较明显的优势，联发科在中低芯片上面具有优势。
高通目前从高到低有5个系列，分别是8系列，7系列，6系列，4系列和2系列，其中2系列往往不会用在手机上面，同期的产品中，大家可以简单的看芯片命名的数字大小去判断高通骁龙处理器的性能，譬如目前的骁龙888>骁龙870>骁龙780G>骁龙778G，不过这个方法往往只适用于同期的产品，跨期了可能就不行了，譬如骁龙骁龙780G比前几代的骁龙845，骁龙835这些8系要强。
联发科那边只要看天玑系列就行，目前主要有天玑1000系列，天玑900系列，天玑800系列，天玑700系列，基本上是数字越大性能越强，目前其最强的是天玑1200处理器，性能比骁龙888和骁龙870要差。
三星也有处理器，不过其在国内的市场份额比较少，而且产品的历来表现也一般，所以就不提了，国内的紫光等品牌也有手机处理器，不过性能表现以及自身的综合实力还无法和高通，联发科相比，所以也不提了。
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