荠菜馄炖的做法

每年春天荠菜大量上市的时候，总会买上十斤八斤的荠菜，摘洗干净，用开水烫一烫，然后捏去水分，团成一团一团，冻在冰箱里，随吃随取，味道特别好。

主料
荠菜适量	猪肉馅适量	干虾仁适量

荠菜馄炖热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
荠菜	克	63千卡	21千卡	2.11克	0.18克
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
干虾仁	克	29千卡	48千卡	10.4克	0.7克
总量	631克	荠菜馄炖热量/卡路里709千卡
热量709千卡，相当于建筑129分钟消耗的热量...330

荠菜馄炖的做法，共7个步骤

1/7. 荠菜剁碎，干虾仁泡洗干净，剁碎。
2/7. 加入肉馅姜末，蚝油，香油，生抽，盐，胡椒粉，味精调味。
3/7. 搞定。
4/7. 菜肉大馄炖一定要手杆的馄炖皮，我一般在卖手擀面的买馄炖皮。
5/7. 包好了。
6/7. 有肉汤当然好了，没有的话，放些浓缩鸡汁，生抽，胡椒粉，香油，香菜，葱花，虾皮，用煮馄炖的汤一浇，一样美味。
7/7. 一团肉哦。