教你用电饭煲做出有锅巴的焖饭妙招。我最喜欢做这类省时又省力的饭，一锅饭菜全好。排骨豆角绝配，加上锅底一层香脆锅巴只有一个字、香。
1/12. 排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。
2/12. 捞出冲干净血沫控水备用。
3/12. 豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好。
4/12. 锅里烧适量油小火炒冰糖。
5/12. 冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。
6/12. 八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒。
7/12. 大米事先投洗好放入电饭煲里。
8/12. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。
9/12. 妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉。
10/12. 这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴。
11/12. 香喷喷的豆角排骨饭
12/12. 很经典
| 主料 | ||
| 排骨750克 | 豆角150克 | 大米适量 |
| 葱段20克 | 姜15克 | 八角3颗 |
| 花椒适量 | 冰糖5块 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1248克 | 豆角排骨饭热量/卡路里3330千卡 | |||
| 热量3330千卡，相当于健身操714分钟消耗的热量...280 | |||||
豆角排骨饭的做法，共12个步骤
1/12. 排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。
2/12. 捞出冲干净血沫控水备用。
3/12. 豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好。
4/12. 锅里烧适量油小火炒冰糖。
5/12. 冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。
6/12. 八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒。
7/12. 大米事先投洗好放入电饭煲里。
8/12. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。
9/12. 妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉。
10/12. 这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴。
11/12. 香喷喷的豆角排骨饭
12/12. 很经典
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