主料 | ||
蔓越莓干40克 | 开心果碎30克 | 低筋面粉100克 |
植物油50克 | 热水50克 | 细砂糖40克 |
泡打粉1小勺约1克 | 盐一小撮 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 100克 | |
细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0.70克 | |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
总量 | 200克 | 蔓越莓开心果软曲奇热量/卡路里792千卡 | |||
热量792千卡,相当于田径106分钟消耗的热量...450 |
蔓越莓开心果软曲奇的做法,共10个步骤
1/10. 热水倒入细砂糖搅拌化开放置常温。准备大碗,倒入糖水、植物油、盐搅拌均匀。筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀。
2/10. 将开心果略微切碎。不要切成碎末哦,大概一粒切四份这样不影响口感。
3/10. 蔓越莓干、开心果碎倒入面糊中搅拌均匀。
4/10. 用直径3.5cm的冰淇淋勺称出面糊放在烤盘上正好放置6个。因为之前巧克力软曲奇大家好像对我做的曲奇数量不是很清楚。这里我大概跟大家提示一下。
5/10. 这个量的糊糊我做了6个软曲奇,曲奇做大一点软度会比较合适。糊糊倒入烤盘后用勺子稍微整形按扁一点。6个尽量大小一致薄厚一致。
6/10. 用的是这个牌子的蔓越莓
7/10. 170度上下火中层烤18/20分钟。依据个人烤箱温度进行温度调整。
8/10. 曲奇烤好啦。
9/10. 灰常好吃哦
10/10. 简单,好吃,大家来试着做做吧。
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