| 主料 | ||
| 小芋头14个 | 牛腩肉一斤 | |
| 辅料 | ||
| 大葱白一根 | 姜片适量 | 干辣椒3根 |
| 大料一朵 | 桂皮一小片 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 芋头烧牛肉热量/卡路里321千卡 | |||
| 热量321千卡，相当于拳击27分钟消耗的热量...720 | |||||
芋头烧牛肉的做法，共3个步骤
1/3. 芋艿洗净连皮煮熟、捞出来放凉。烧肉空档再去拨皮吧。
2/3. 牛肉切块。底油一点点，把大葱，姜，干辣椒都炒出香气，然后下肉块翻炒。调料就加吧：白酒、盐、一点醋、生抽调味、老抽上色！好了，把大料桂皮翻匀，肉变色收缩。连着汤汁一起下高压锅，加盐！压25分钟！汤不够的加点水。
3/3. 烧好的牛肉、芋艿一起回炒锅翻匀收汁即可
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