就想自己做发糕，可是因为厨艺有限，经历了很多次的做、失败、再做、再失败，终于成功了。回过头看看，一点儿都不难，可是当初，就是做不好……
1/14. 鸡蛋加入酵母粉，打勻。
2/14. 然后加入白糖，打勻。
3/14. 然后加入清水，打勻。
4/14. 加入两匙黑小麦粉。
5/14. 加入两匙玉米面。
6/14. 搅匀
7/14. 继续边搅拌边加入白面。
8/14. 直至合适粘稠度，并加入红枣搅匀。
9/14. 准备蛋糕模
10/14. 把调好的面糊倒入垫有烘培纸的蛋糕模中，并墩一墩，排除气泡。
11/14. 盖盖儿，静止至面发（我的标准就是原体积的二倍）
12/14. 上蒸锅蒸至30分钟。
13/14. 出模
14/14. 放凉切块儿
做好的发糕放在带盖的容器里或是用保鲜袋密封；粗细粮的组合，更健康；不喜欢糖的可省略；红枣可换成坚果。
| 主料 | ||
| 黑小麦面粉2匙 | 玉米面2匙 | 白面粉适量 |
| 鸡蛋2个 | 水1-2匙 | 红枣（去核）5个 |
| 干酵母适量 | 白糖适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 总量 | 452克 | 三合面红枣发糕热量/卡路里842千卡 | |||
| 热量842千卡，相当于玩游戏149分钟消耗的热量...340 | |||||
三合面红枣发糕的做法，共14个步骤
1/14. 鸡蛋加入酵母粉，打勻。
2/14. 然后加入白糖，打勻。
3/14. 然后加入清水，打勻。
4/14. 加入两匙黑小麦粉。
5/14. 加入两匙玉米面。
6/14. 搅匀
7/14. 继续边搅拌边加入白面。
8/14. 直至合适粘稠度，并加入红枣搅匀。
9/14. 准备蛋糕模
10/14. 把调好的面糊倒入垫有烘培纸的蛋糕模中，并墩一墩，排除气泡。
11/14. 盖盖儿，静止至面发（我的标准就是原体积的二倍）
12/14. 上蒸锅蒸至30分钟。
13/14. 出模
14/14. 放凉切块儿
小窍门
做好的发糕放在带盖的容器里或是用保鲜袋密封；粗细粮的组合，更健康；不喜欢糖的可省略；红枣可换成坚果。
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