森森家秘制炖鲤鱼的做法

这是一次出游品尝到美味～在吃过之后，回到家开始研制……终于找到了那种味道～

主料
鲤鱼一条	大葱两段	姜适量
大蒜半头	酱油2勺	老抽1/2勺
白糖2勺	香菜少许	干红辣椒4～6个
八角1个	十三香适量	桂皮一片
东北大酱2勺	陴县豆瓣酱2勺

森森家秘制炖鲤鱼热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鲤鱼	克	861千卡	109千卡	17.6克	4.099999克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
总量	1123克	森森家秘制炖鲤鱼热量/卡路里1297千卡
热量1297千卡，相当于赛艇108分钟消耗的热量...720

森森家秘制炖鲤鱼的做法，共3个步骤

1/3. 将各种调料汇集到一起，除鱼之外的调料，调和成一碗酱汁。
2/3. 将锅底加油，烧热，之后把一碗酱汁全部倒入锅内炒香，加入高汤（水），将鱼放入汤中。大火烧开，小火慢炖。
3/3. 大约30分钟，大火收汤，美味秘制酱炖鱼就好了，不加醋，不加味精，但是没有鱼腥还特别鲜。