刺角瓜，您尝过么?看上去奇特的刺角瓜是许多人挚爱的水果，中文一般译作“非洲蜜瓜”，也有管它叫“火天桃”的。在原产地由于其根系能够达到地下含水层，因此它曾经是当地人重要的维生素和水的来源。接下来小编将向您介绍这款其貌不扬却清甜可口的稀奇水果。
刺角瓜，蔓性草本植物，根系浅;茎5棱，茎叶均有绒毛;叶片椭圆形，互生;长有葡萄一样的卷须，具攀援性;开黄花，雌雄同株;果实成熟后，果皮呈金黄色，表皮坚硬、凹凸不平，且表面长有瘤刺，果实像带刺的橄榄型;果肉颜色为祖母绿色，种子镶嵌在果肉中，呈凝胶状;肉质细腻，多汁，犹如果冻一般，口感清爽，味道类似黄瓜与西葫芦的混合味或香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，品尝过后，口腔内会留有淡淡的草本清香。
刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区，当今也长于加利福尼亚和新西兰。2010年，刺角瓜从非洲引进到我国种植，其适应性较强，凡是能种黄瓜、西葫芦、蔬菜的地方均可种植。
调查发现，我国目前刺角瓜种植主要分布在广东、广西、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等省份，尤以江西鄱阳刺角瓜种植规模为最大。近年来，已在国内市场上出现，并且国内部分地区已引进种植，产品深受广大消费者欢迎，而且其销售价格高达8～10元/个，667 m2产果达8 000个，经济效益显著。
刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等，具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
刺角瓜，蔓性草本植物，根系浅;茎5棱，茎叶均有绒毛;叶片椭圆形，互生;长有葡萄一样的卷须，具攀援性;开黄花，雌雄同株;果实成熟后，果皮呈金黄色，表皮坚硬、凹凸不平，且表面长有瘤刺，果实像带刺的橄榄型;果肉颜色为祖母绿色，种子镶嵌在果肉中，呈凝胶状;肉质细腻，多汁，犹如果冻一般，口感清爽，味道类似黄瓜与西葫芦的混合味或香蕉、柠檬和黄瓜的混合味，品尝过后，口腔内会留有淡淡的草本清香。
刺角瓜原产于喀拉哈里沙漠地区，当今也长于加利福尼亚和新西兰。2010年，刺角瓜从非洲引进到我国种植，其适应性较强，凡是能种黄瓜、西葫芦、蔬菜的地方均可种植。
调查发现，我国目前刺角瓜种植主要分布在广东、广西、湖南、湖北、江西、江苏、浙江等省份，尤以江西鄱阳刺角瓜种植规模为最大。近年来，已在国内市场上出现，并且国内部分地区已引进种植，产品深受广大消费者欢迎，而且其销售价格高达8～10元/个，667 m2产果达8 000个，经济效益显著。
刺角瓜果实具有较高的营养价值，它富含铁、钾、钙、镁等营养元素，其中铁元素含量较高，是樱桃的4倍，同时含有维生素B1、B2、B3、B6和维生素C、花青素、胡萝卜素和水溶性膳食纤维等，具有抗菌消炎、美容护肤、清理肠道、排毒、瘦身、促进消化、增强体质、提高身体免疫力、改善睡眠、安神补脑、健身活血等功效。另外，刺角瓜还是一种少见的无糖水果，非常适合老年人以及糖尿病患者食用。
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