树莓果酱小蛋糕

家里的小宝对纸杯蛋糕有着非一般的偏爱，为娘的自然也就要做各式各样适合宝宝吃的小蛋糕 今天这款果酱纸杯蛋糕，选用可生食无抗生素的圣迪乐鲜蛋，一切都要给宝宝最好的妈妈才安心唷。

树莓果酱小蛋糕的用料

圣迪乐鲜蛋 3个	低筋面粉 55克
水或者牛奶 40克	白糖 15克
玉米油 15克	树莓果酱 30克

树莓果酱小蛋糕的做法

步骤1
今天我们用这款可生食，无抗生素的圣迪乐鲜蛋
步骤2
先把纸杯放入模具里
步骤3
盆里加入水和玉米油检查至乳化
步骤4
加入树莓果酱搅拌均匀无颗粒
步骤5
筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒
步骤6
鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里
步骤7
搅拌均匀
步骤8
蛋清放在无油无水的盆里，加入白糖打发至硬性
步骤9
分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊混合均匀
步骤10
把蛋糕糊分装在纸杯里，放入预热好的烤箱中层先110度烤25分钟，再转140度烤25分钟左右
步骤11
树莓果酱小蛋糕出炉
步骤12
柔软如云朵般的口感美妙极了

树莓果酱小蛋糕的烹饪技巧