免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品颜色清透，爽滑Q弹，不易散不易断裂。替换其它品牌要注意粉水比例调整。甜度按个人口味适当加减。
步骤1
清水1升+白糖40g，倒进锅里煮到沸腾
步骤2
加入蝶豆花8朵，搅拌出蓝色
步骤3
把蝶豆花捞出不要
步骤4
加入 达人兔白凉粉100g，搅拌均匀，再次煮到沸腾
步骤5
准备几个玻璃杯，倒进杯子1/3高度，冷冻十分钟凝固
步骤6
剩下的凉粉液加入1~3滴柠檬汁变成紫色（如果此时凉粉液凝固了，再上锅煮化就行）
步骤7
倒进杯子2/3高度，再次冷冻10分钟凝固
步骤8
剩下的凉粉液再加入1~3滴柠檬汁变成紫红色（如果此时凉粉液凝固了，再上锅煮化就行）
步骤9
把杯子倒满，常温放半小时凝固，这次不赶时间可以不冷冻了（放冷冻或冷藏容易出水）
步骤10
凝固后分层的地方不明显，看上去就是这个样子的渐变色
步骤11
可以在杯子里挖着吃
步骤12
也可以倒出来，就是超Duang~的果冻了
步骤13
晶莹剔透，梦幻清爽，嫩滑清甜~
梦幻星空果冻杯的用料
| 清水 1升 | 白糖 40g |
| 蝶豆花 8朵 | 达人兔白凉粉 100g |
| 柠檬汁 几滴 |
梦幻星空果冻杯的做法
步骤1
清水1升+白糖40g，倒进锅里煮到沸腾
步骤2
加入蝶豆花8朵，搅拌出蓝色
步骤3
把蝶豆花捞出不要
步骤4
加入 达人兔白凉粉100g，搅拌均匀，再次煮到沸腾
步骤5
准备几个玻璃杯，倒进杯子1/3高度，冷冻十分钟凝固
步骤6
剩下的凉粉液加入1~3滴柠檬汁变成紫色（如果此时凉粉液凝固了，再上锅煮化就行）
步骤7
倒进杯子2/3高度，再次冷冻10分钟凝固
步骤8
剩下的凉粉液再加入1~3滴柠檬汁变成紫红色（如果此时凉粉液凝固了，再上锅煮化就行）
步骤9
把杯子倒满，常温放半小时凝固，这次不赶时间可以不冷冻了（放冷冻或冷藏容易出水）
步骤10
凝固后分层的地方不明显，看上去就是这个样子的渐变色
步骤11
可以在杯子里挖着吃
步骤12
也可以倒出来，就是超Duang~的果冻了
步骤13
晶莹剔透，梦幻清爽，嫩滑清甜~
梦幻星空果冻杯的烹饪技巧
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