蔓越莓马芬蛋糕的用料
| 低粉 80克 | 牛奶 160毫升 |
| 鸡蛋 2个 | 泡打粉 10克 |
| 蔓越莓果干 40 | 糖粉或白糖 90g |
| 盐 1克 | 玉米淀粉 20克 |
| 奶粉 30克 | 黄油或玉米油 90g |
蔓越莓马芬蛋糕的做法
步骤1
准备材料
步骤2
融化黄油，把黄油＋牛奶＋鸡蛋＋糖＋盐，搅拌至乳化状
步骤3
低筋面粉＋玉米淀粉＋泡打粉＋奶粉 先过筛，一遍混合均匀（这样可让泡打粉均匀混合）
步骤4
粉类倒入液体里搅拌均匀。蔓越莓切碎，倒入面糊里混合均匀。
步骤5
开始预热烤箱170度10分钟
步骤6
面糊装入裱花袋，挤入纸杯，8分满！表面撒适量蔓越莓干。
步骤7
一盘模具没放下，再来一次，用纸杯
步骤8
送入预热好的烤箱中层：170度25分钟！即可
步骤9
出炉
蔓越莓马芬蛋糕的烹饪技巧
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