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全麦鲜奶小面包的做法步骤

2023年10月05日

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1.将初黄油外的主料,放入面包机中,液体放在底层,然后放入粉类,将糖、盐对角放,在面粉顶端挖洞,将酵母埋入,选择一个揉面程序,大概15min左右,完成后放入室温软化的黄油,再揉一个程序,完成后将面团取出
2.将揉好的面团分成16份,滚圆,码入烤盘中,入烤箱进行发酵,发至2倍大(烤箱没有发酵功能的,将烤箱温度升上来后,关掉烤箱,烤箱内放一碗热水,将烤盘放入烤箱,进行发酵)
3.将发好的面团取出,刷上蛋液,撒白芝麻装饰,烤箱预热到175摄氏度,将烤盘放入预热好的烤箱,中上层,175摄氏度,20min,上色后注意加盖锡纸
4.香香的哦
5.撕开看一下,吃一口,香香软软的

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