客家猪蹄的做法

主料
猪蹄半个
辅料
精盐适量	茶籽油适量	姜片适量
酱油适量

客家猪蹄热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
猪蹄	克	1750千卡	260千卡	22.6克	18.8克
总量	673克	客家猪蹄热量/卡路里1750千卡
热量1750千卡，相当于背包旅行250分钟消耗的热量...420

客家猪蹄的做法，共8个步骤

1/8. 猪蹄半个冼净。
2/8. 将处理好的猪蹄斩件。
3/8. 锅里倒进茶籽油烧开，放进姜片炒香。
4/8. 再倒进猪蹄翻炒。
5/8. 加适量的精盐炒匀。调入酱油调色。
6/8. 翻炒片刻，待酱油完全融入猪蹄里。出锅装碗中，放进电压锅里干蒸。
7/8. 调至猪蹄档高压即成。
8/8. 客家猪蹄即成。