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营养不均衡,当心尿石症

2023年10月17日

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营养不均衡,当心尿石症陕西省人民医院泌尿外科姜亚卓
本报记者燕泥

多年来,泌尿系结石在普通市民中的知晓率远远不及胆结石。但是,它的发病率却不会因此而降低。统计数据显示,泌尿系结石在我国普通人群中的发病率为1%~5%,在广东等南方省份,发病率高达5%~10%。专家指出,泌尿系结石的发病,和人们的生活习惯息息相关。
【门诊病例】
爱吃海鲜母女同患尿石症
西安市民潘女士今年50岁,熟悉她的人都知道她不仅为人热情、工作干得出色,还是个好“厨娘”,做得了一手好菜尤其是海鲜。因为她的好手艺,家人也跟着享“好口福”。平日里,她家的餐桌上少有蔬菜,几乎是无海鲜不欢。她和女儿吃得尤其有滋味。
近一年来,潘女士和女儿都觉得下腹隐痛,开始她们都以为是劳累所致,也都没太在意。但是随着时间的推移,潘女士的痛感越来越剧烈,家人带着她辗转多家医院就诊,做了多项检查都没查出来病情。直到某天疼痛难忍之时,她被家人送到了陕西省人民医院,在泌尿外科检查后,才被确诊为是输尿管结石。带着好奇心,她向给自己治病的姜亚卓副主任医师咨询,才知道女儿患的很有可能也是泌尿系结石。
在仔细了解潘女士家的生活习惯后,专家告诉她:“你们母女的病,和喜欢吃海鲜尤其是食用海鲜过量密切相关。”
【专家释疑】
尿石症与生活习惯密切相关纯尿酸结石X线不易被发现
面对医生的诊断,潘女士很不解,熟悉的人都羡慕自己家吃得好,难道吃得好还有错了?
对此,姜亚卓副主任医师分析说,泌尿系结石又称尿石症,包括肾、输尿管、膀胱和尿道的结石。常见的结石成分包括草酸钙结石、磷酸盐结石、尿酸结石、胱氨酸结石等。尿石症的发病和五种因素密切相关。气候炎热、日晒时间长容易导致机体缺水、尿液浓缩,使尿石症的发病率上升。其次,病人子女的发病率高于正常人群,黑人发病率低于白种人及欧亚混血儿。第三点也是最不能忽视的病因,即尿石症的发生与饮食习惯密切相关,高动物蛋白、糖摄入过多,钙补充过多的人群更易发病。第四,新陈代谢紊乱,如甲状旁腺机能亢进、痛风症、长期卧床等,也是该病的发病原因。第五,长期服用某些药物易形成碳酸钙结石,尿液滞留也易导致结石。
X线检查是诊断泌尿系结石的重要方法,尿酸结石除外。姜医师说,潘女士就诊时,通过交谈就高度怀疑她患的是尿酸结石。因为纯尿酸结石是X线下阴性结石,这种结石是透X线的,在拍片子的时候不太容易被发现。这也是潘女士在好几家医院检查都没被确诊的原因。另外,潘女士在就诊时坦言自己有爱吃海鲜爱吃动物蛋白的喜好,殊不知这恰恰是造成尿酸代谢障碍,进一步产生尿酸结石的原因。同时,潘女士就诊时有明显的肾区叩痛、恶心症状,尿检结果也显示尿中有血,这些都是尿酸结石的典型表现。之后的检查结果证明姜医师的判断是对的。
【防治策略】
大量喝水、均衡饮食、适量运动可预防
姜亚卓医师说,针对尿石症的病因,最好的预防办法就是养成好的生活、饮食习惯。
多喝水。正常人每天保证喝2000~2500毫升的水。喝水时,尽量避免多喝咖啡、红茶等碱性饮料,易产生结石。葡萄汁、苹果汁、可乐等,也要少喝。
适量活动。活动少的话,体内的结晶就容易沉积下来,形成结石。
均衡饮食,防止饮食过度单一。饮食过于素或过于荤都不行,要倡导均衡膳食。菠菜、橄榄、杏仁、花生、甜菜、菠菜、红茶、巧克力中,草酸含量较多,应限制每次的摄入量。此外,大量动物蛋白既可导致体内草酸增加,也可造成体内尿酸增加,可增加尿石症的发病率。因此,我们应有意识的控制动物蛋白如海鲜的摄入量,每天使用时不可过多,以接近两个鸡蛋的量为宜。
别盲目补钙。体内的血钙过低或过高,都会导致结石的产生,所以不能盲目补钙。我们应倡导饮食补钙,拒绝盲目的使用药物补钙。如食用牛奶或牛奶制品、豆腐、小鱼等,既可以补钙,还不会造成体内钙过多。
控制体重。肥胖也是结石容易产生的原因之一。
姜医师提醒市民,一旦发现家人或自己患有尿石症,应及早治疗,以防病情不断进展,造成输尿管梗阻、肾脏积水,甚至肾功下降。对小于4毫米的结石,多数患者自己可以排出来。对于4毫米以上的结石,可根据患者情况,采取体外碎石、输尿管镜碎石、输尿管软镜激光碎石等,这些都属于微创治疗,对患者损伤非常小。

专家简介
姜亚卓,陕西省人民医院泌尿外科副主任医师。任中华医学会泌尿外科学分会陕西青年委员,陕西省人民医院泌尿外科病院秘书。精通泌尿外科微创腔镜手术治疗,成功完成了大量后腹腔镜根治性肾切除术、肾部分切除术、肾盂成形术、肾上腺肿瘤切除术、肾囊肿去顶减压术、软式输尿管镜激光碎石术、经皮肾镜激光碎石取石术、输尿管镜激光碎石术、经尿道前列腺电切术、经尿道膀胱肿瘤电切术等微创手术治疗,均获得较好疗效。
门诊时间:周三全天及周四、周五下午

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