笋丁酸菜炒肉丁的做法

主料
春笋半斤	酸菜1～2片	猪瘦肉二两
辅料
食用油一两	姜蒜末少许	干椒或者剁椒少许
盐少许	鸡精适量	香油适量

笋丁酸菜炒肉丁热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
猪瘦肉	克	960千卡	395千卡	14.6克	9.63克
总量	846克	笋丁酸菜炒肉丁热量/卡路里1062千卡
热量1062千卡，相当于电工354分钟消耗的热量...180

笋丁酸菜炒肉丁的做法，共3个步骤

1/3. 春笋去壳煮透去涩味，切成小笋丁；猪瘦肉去胫，切成小丁；酸菜洗净拧干切碎；
2/3. 起锅，将笋丁、酸菜炒干水份后盛出备用；
3/3. 再起锅，放油，放姜蒜末、辣椒炒香，放肉丁炒，烹生抽后，下入炒干的笋丁酸菜翻炒，放盐、鸡精调味，淋少许香油后即可出锅。