羊肉白菜馅水饺的做法

馋饺子了

主料
阿拉善本地羊肉500克	大白菜帮子5片	韮菜3两
葱适量	十三香适量	胡麻油30毫升
盐、酱油、料酒适量
辅料
姜适量

羊肉白菜馅水饺热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
胡麻油	克	1035千卡	900千卡		100克
总量	163克	羊肉白菜馅水饺热量/卡路里1075千卡
热量1075千卡，相当于高台跳水358分钟消耗的热量...180

羊肉白菜馅水饺的做法，共10个步骤

1/10. 羊肉切成丁又冻成冰碴才好剁碎，忘拍照了，用了这么一根大葱和鲜姜。
2/10. 葱花和姜末与肉末再细细剁碎……
3/10. 白菜帮子用开水拉一下晾凉
4/10. 此时在肉馅里先倒入料酒（羊肉水分少）搅散，再放十三香和酱油，拌匀……
5/10. 白菜不要切得太碎了，用盐拌一下腌一下，挤干水分，拌入肉馅里
6/10. 韭菜切末拌入馅料，倒入香油拌匀后再放入合适的盐。面已经活好了，可以包饺子啦！
7/10. 我不会揪剂子，只能用刀切了，擀皮是我的长处……
8/10. 我包的饺子很笨拙，老公包的就秀气多啦……
9/10. 出锅的饺子，一个没破皮
10/10. 白菜颗粒大，所以很有嚼劲儿，很香啊！