| 主料 | ||
| 低筋面粉100克适量 | 糖30克适量 | 泡打粉6克适量 |
| 盐1.25克适量 | 鸡蛋20克适量 | 牛奶80克适量 |
| 植物油30克适量 | 蓝莓干40克适量 | |
蓝莓小蛋糕的做法，共6个步骤
1/6. 在碗中倒入牛奶。
2/6. 加入植物油。
3/6. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
4/6. 把面粉、泡打粉、盐、糖、蓝莓干混合均匀，倒入混合物中。
5/6. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
6/6. 立即装入模具，八成满，放入预热好的烤箱烘焙。 170度，中层，25分钟左右。