鹌鹑蛋烧牛腩的做法

主料
牛腩250克	鹌鹑蛋20个	花椒适量
八角桂皮茴香适量
辅料
葱适量	姜适量	大蒜适量

鹌鹑蛋烧牛腩热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛腩	克	708千卡	283千卡	32.21克	9.24克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	606克	鹌鹑蛋烧牛腩热量/卡路里1293千卡
热量1293千卡，相当于上下蹲323分钟消耗的热量...240

鹌鹑蛋烧牛腩的做法，共17个步骤

1/17. 切好的牛腩
2/17. 提前腌制好的鹌鹑蛋，放酱油腌制一晚，也可以不用腌制
3/17. 锅热油 下两勺白糖 熬制图片样下花椒 再下牛腩，这样就上色了。
4/17. 两勺白糖，一把花椒
5/17. 两勺白糖，一把花椒
6/17. 这是上了糖色的牛腩颜色
7/17. 放葱姜蒜，大料
8/17. 一锅铲料酒，放多了也没关系
9/17. 放十三香，一勺半盐，按个人口味适量
10/17. 半锅产 红烧汁
11/17. 红烧汁
12/17. 加200毫升清水，没有量杯就放吃米饭的碗大半碗，多了也没关系
13/17. 电压力锅调成肉类
14/17. 电压力锅调成肉类 ，没有选项的就20分钟，前提是你买的牛腩不要太老。
15/17. 电压力锅压好以后，倒回炒锅，放入鹌鹑蛋，大火煮5分钟，如果鹌鹑蛋没有腌制需要多煮一会。
16/17. 大火收汁，起锅！放味精
17/17. 老公说样子不太好看，但是味道真心不错！