超简单番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家喻户晓的一道菜。

番茄炒蛋的用料

番茄 一个大的	鸡蛋 3个
小葱 1段	盐 少许
味精 少许	料酒 少许

番茄炒蛋的做法

步骤1
将西红柿洗净划十字，放入锅中，煮开即可
步骤2
将煮开的西红柿捞出过凉水，方便剥皮
步骤3
切西红柿
步骤4
切葱段
步骤5
准备三个鸡蛋
步骤6
锅热倒油
步骤7
放葱白爆香
步骤8
倒入鸡蛋液
步骤9
鸡蛋半熟捞出
步骤10
余油，倒入西红柿翻炒出汁
步骤11
翻炒出汁啦
步骤12
倒进鸡蛋
步骤13
做好盛出摆葱花

番茄炒蛋的烹饪技巧

1.番茄去皮，容易出汁，味道浓郁 2. 厨房新手小白，火调小，避免烧焦