小黄鱼烧豆腐的做法

这是今天第二道菜，希望可以正常发布哈，因为本人觉得一不抄袭二不涉及违禁图片。如果这两道菜都发布成功了，以后有时间，天天发布一道菜。让大家的迷恋自己动手做饭。

主料
小黄鱼6条	豆腐1块
辅料
葱适量	香菜几片叶	青椒段几个
郫县豆瓣酱1调羹	火锅料1块	黄酒少许
海天草菇酱油1小勺	鸡精25克	味精25克
白糖15克	麻油少许	姜适量
大蒜适量

小黄鱼烧豆腐热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
小黄鱼	克	455千卡	99千卡	17.90克	3.00克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
总量	756克	小黄鱼烧豆腐热量/卡路里695千卡
热量695千卡，相当于蹲起174分钟消耗的热量...240

小黄鱼烧豆腐的做法，共2个步骤

1/2. 将小黄鱼去鳞、剖肚、去腮，倒些醋在小黄鱼上去腥。再将豆腐切成块，备用。
2/2. 锅内放油，油温七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待香味溢出时，再放入豆瓣酱和火锅料煸炒，火锅料化了之后加入凉水，凉水的量达到淹没6条小黄鱼的量，再依次加入酱油、鸡精、味精、糖，然后将小黄鱼和豆腐放入锅内，待煮熟后放入青椒段，出锅盛出。