麻辣清水鱼片的做法

主料
草鱼适量	辣椒适量
辅料
姜适量	大蒜适量	生抽适量
麻辣鲜适量	鸡精适量	蛋清适量

麻辣清水鱼片热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
草鱼	克	903千卡	113千卡	16.6克	5.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	1012克	麻辣清水鱼片热量/卡路里1531千卡
热量1531千卡，相当于画画340分钟消耗的热量...270

麻辣清水鱼片的做法，共15个步骤

1/15. 备鱼肉，辣椒，姜，蒜。
2/15. 鱼切片，辣椒切碎，姜和蒜切丝。
3/15. 切好的鱼片用清水洗去血水，
4/15. 淋上生抽，撒上盐，
5/15. 撒上十三香，放进蛋清腌制半小时，
6/15. 烧油放进蒜瓣炒匀，
7/15. 放进辣椒，
8/15. 放进生姜，
9/15. 放点盐炒香，
10/15. 放清水，调点麻辣鲜，
11/15. 烧开后倒进腌好的鱼片。
12/15. 再次烧开，
13/15. 撒上鸡精，
14/15. 撒上胡椒粉即成。
15/15. 出锅。