韩式豆腐的做法

今天做了鞑子饭，配菜做了这个！之前在韩餐厅吃过一次，觉得好吃，自己就照猫画虎的尝试做了一下。家庭做这款豆腐比较简单，样式也很美观，下饭菜哦！

主料
豆腐半块	蒜蓉辣酱两勺	海天黄豆酱一勺
味极鲜一勺	水三勺	鸡蛋一个

韩式豆腐热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
蒜蓉辣酱	克	54千卡	87千卡	1.78克	2.69克
味极鲜	克	11千卡	76千卡	11.33克
水	克	2千卡	1千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	615克	韩式豆腐热量/卡路里406千卡
热量406千卡，相当于听音乐406分钟消耗的热量...60

韩式豆腐的做法，共5个步骤

1/5. 豆腐买一块，但是由于我还做了其他菜，这个吃不了，就用了半块豆腐。豆腐横切成片，然后在中间横一刀竖一刀，就分成四分之一块了。
2/5. 一个鸡蛋在盆中打散，然后豆腐逐一在盆中粘满蛋液。
3/5. 平底锅内放少许油，然后放入裹满蛋液的豆腐，煎成两面金黄色。放入盘中备用。
4/5. 把蒜蓉辣酱，黄豆酱，美极鲜酱油，水，放在碗中搅拌均匀。自己可以尝下咸淡。放的多少，以自己的口味为宜。
5/5. 锅内放少许油，把煎好的豆腐倒入锅内，倒入搅拌好的汤汁，大火收汤即可。

小窍门

酱放多少可以根据自己的口味进行调节，也需要根据酱的咸淡来掌握放的量。