香菇卤肉汁的做法

主料
猪绞肉400公克	红葱酥50公克	蒜头酥30公克
泡发香菇100公克	葱50公克
辅料
酱油100㏄	细砂糖1又1/2大匙	水700㏄
蚝油40㏄

香菇卤肉汁热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
猪绞肉	克	424千卡	185千卡	31.69克	6.2克
红葱酥	克	188千卡	391千卡	4.6克	26克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	317克	香菇卤肉汁热量/卡路里624千卡
热量624千卡，相当于马路散步312分钟消耗的热量...120

香菇卤肉汁的做法，共3个步骤

1/3. 香菇、葱洗净切碎备用。
2/3. 热锅，倒入约100㏄的沙拉油，以小火爆香作法1香菇碎和葱碎，加入猪绞肉转至中火拌炒至猪绞肉表面变白散开，加入蚝油略炒香后加入其余调味料拌匀。
3/3. 待作法3汤汁煮至滚沸，加入红葱酥和蒜头酥，转至小火炖煮约10分钟即可。