美味烤馒头的做法

儿子达达渐渐长大后，身为二胎妈妈的我开始有些时间钻进喜欢的厨房，给两个宝贝和家人准备些自制的小食品。这份烤馒头也可以叫烤面包，简单方便，有面包的口感，不需要反复揉面（对于没有面包机的我们）喜欢的朋友们不妨试试。

主料
面粉500克	白糖60克	鸡蛋2个
普通酵母5克	温水200毫升
辅料
盐3克	黄油30克	牛奶30毫升
白芝麻适量

美味烤馒头热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
白糖	克	235千卡	392千卡	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	629克	美味烤馒头热量/卡路里2164千卡
热量2164千卡，相当于铅球541分钟消耗的热量...240

美味烤馒头的做法，共7个步骤

1/7. 准备好食材，约好大概的分量，一个鸡蛋打开，滤出蛋黄备用
2/7. 酵母用200ml四十度左右的温水化开，黄油室温融化 ，把所有食材混合，分次加水用筷子拌成絮状，用手揉成光滑的面团。
3/7. 盖保鲜膜温暖处醒发
4/7. 至两倍大用手指沾面粉戳个小洞不反弹正好
5/7. 烤盘刷油或者铺张油纸，分成你喜欢的大小，滚圆码好，有适当距离，烤箱二次醒发30分钟，再次膨胀
6/7. 刷预留的蛋液或蜂蜜水，撒白芝麻，烤箱上火180，下火160，预热，放倒数第二层，烤制20分钟左右，具体时间参考各家烤箱温度。
7/7. 烤至金黄或焦黄随你喜欢，冷热皆宜。