香到流口水盐水鸭腿的做法

主料
鸭腿适量
辅料
海盐适量	丁香少许	八角一瓣
小回香少许	桂皮小块	姜三四片

香到流口水盐水鸭腿热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸭腿	克	1209千卡	217千卡	26.75克	11.4克
总量	557克	香到流口水盐水鸭腿热量/卡路里1209千卡
热量1209千卡，相当于田径161分钟消耗的热量...450

香到流口水盐水鸭腿的做法，共6个步骤

1/6. 鸭腿先泡去血水，擦干，用粗盐抹均匀，腌20分钟
2/6. 锅里放入海盐小火炒干，加入香料小火炒，有香味出来就可以加水了
3/6. 放入鸭腿，大火烧开，小火慢煮
4/6. 记得给鸭子翻身，免得粘锅，有时间可以用勺子将锅里的卤水不断淋到鸭腿上，这样的鸭肉更嫩滑
5/6. 小火慢煮30分钟后关火，将鸭腿浸在卤水2个小时（这样鸭腿会更香）
6/6. 可以上菜啦

小窍门

我觉得鸭肉用海盐腌制的话，会特别好吃。配柠檬水就不会觉得腻了，也可以把柠檬挤汁到鸭肉上哦，味道比较特别，大家可以试试。