最近忙碌于工作小展没上来,微友蓝蓝吹了很耐如何做!提起心发上来。顺德版!
1/9. 直奔主题不废话,第一步将芋头切粒,不要太大,也不小。适中,太小口感不好,太大成品不Q!其它需要材料切小粒小粒
2/9. 忘記拍图,第二步将各种配料香爆炒熟!
3/9. 我喜歡用花生,洒在芋头糕表面!口感一流!
4/9. 500g粘米粉,同水比例按1:1-1.5左右。
5/9. 要充分平均打晕!
6/9. 放入,以前备好材料!
7/9. 大火蒸30分钟至40分钟!看份量而定
8/9. 放入葱,元茜,白芝麻,花生,少量白胡椒!!生活就是美美!!按个人味放!
9/9. 不喜歡香草,不放。成品图
粘米粉,一定要好,便宜粘米粉很难食!
主料 | ||
芋头500克 | 粘米粉500克 | 水500克 |
虾米100克 | 腊肉100克 | 虾米50 |
腊肠100 | 白芝麻少许 | 葱少许 |
元茜少许 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
虾米 | 克 | 198千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 1956克 | 芋头糕水悦外滩版热量/卡路里4236千卡 | |||
热量4236千卡,相当于伸展操1694分钟消耗的热量...150 |
芋头糕水悦外滩版的做法,共9个步骤
1/9. 直奔主题不废话,第一步将芋头切粒,不要太大,也不小。适中,太小口感不好,太大成品不Q!其它需要材料切小粒小粒
2/9. 忘記拍图,第二步将各种配料香爆炒熟!
3/9. 我喜歡用花生,洒在芋头糕表面!口感一流!
4/9. 500g粘米粉,同水比例按1:1-1.5左右。
5/9. 要充分平均打晕!
6/9. 放入,以前备好材料!
7/9. 大火蒸30分钟至40分钟!看份量而定
8/9. 放入葱,元茜,白芝麻,花生,少量白胡椒!!生活就是美美!!按个人味放!
9/9. 不喜歡香草,不放。成品图
小窍门
粘米粉,一定要好,便宜粘米粉很难食!
收藏