以面粉，白糖，油脂为主要原料，表面刷蛋液后均匀撒上芝麻，烘烤后红黄色有蛋液的光亮。规格整齐，薄厚均匀，不摊片，不掉角，不粘连。起发均匀，组织疏松。
1/12. 称量面团材料
2/12. 表面装饰料
3/12. 将小苏打用适量水化开
4/12. 倒入白糖，搅拌均匀
5/12. 倒入油，充分搅拌至乳化
6/12. 加入面粉，调成软硬适宜的松散性面团
7/12. 将面团倒在案台上
8/12. 擀成厚度约0.6厘米的片，切去四边
9/12. 切成4*4厘米的正方形
10/12. 表面均匀地刷上蛋液，稀稀地撒上芝麻，略晾
11/12. 找好距离，摆入烤盘
12/12. 烤箱预热200度，放入烤盘，调整温度至180度。烤至表面金黄色，底面黄褐色，熟透即可取出
| 主料 | ||
| 面粉160克 | 白糖55克 | 植物油45克 |
| 鸡蛋液适量 | ||
| 辅料 | ||
| 小苏打1.25克 | 熟芝麻适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 216千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | 100克 | |
| 总量 | 260克 | 方果热量/卡路里1042千卡 | |||
| 热量1042千卡，相当于骑马260分钟消耗的热量...240 | |||||
方果的做法，共12个步骤
1/12. 称量面团材料
2/12. 表面装饰料
3/12. 将小苏打用适量水化开
4/12. 倒入白糖，搅拌均匀
5/12. 倒入油，充分搅拌至乳化
6/12. 加入面粉，调成软硬适宜的松散性面团
7/12. 将面团倒在案台上
8/12. 擀成厚度约0.6厘米的片，切去四边
9/12. 切成4*4厘米的正方形
10/12. 表面均匀地刷上蛋液，稀稀地撒上芝麻，略晾
11/12. 找好距离，摆入烤盘
12/12. 烤箱预热200度，放入烤盘，调整温度至180度。烤至表面金黄色，底面黄褐色，熟透即可取出
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