| 主料 | ||
| 鲜贝柱200克 | 冬瓜1块 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 食用油适量 | 葱适量 |
| 鸡精适量 | 料酒适量 | 姜适量 |
| 淀粉适量 | 香菜少许 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 冬瓜鲜贝汤热量/卡路里38千卡 | |||
| 热量38千卡，相当于摇摆舞8分钟消耗的热量...270 | |||||
冬瓜鲜贝汤的做法，共7个步骤
1/7. 用挖球器挖出冬瓜球待用～
2/7. 姜切丝，葱切葱花，贝柱洗净待用～
3/7. 用料酒，盐，淀粉腌制10分钟
4/7. 油六成热，葱姜爆香～
5/7. 把冬瓜球倒入煸炒片刻～
6/7. 放入水，开始熬汤，当冬瓜球变为透明时就熟了，下贝柱，放盐和鸡精，用水淀粉勾欠～
7/7. 撒点香菜提味，贝柱一定不要时间长了，不然会严重缩水，肉质变老～
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