主料 | ||
牛奶250毫升 | 西米5克 | 红糖20克 |
木薯粉30克 | ||
辅料 | ||
练奶适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
西米 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | |
木薯粉 | 克 | 107千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
总量 | 168克 | 珍珠西米沙冰热量/卡路里238千卡 | |||
热量238千卡,相当于攀岩22分钟消耗的热量...660 |
珍珠西米沙冰的做法,共4个步骤
1/4. 制作沙冰很简单,不用机器也能做!方法很简单!首先找个装沙冰的容器,倒入一盒250ml的牛奶,放去冷冻室!接下来的步骤很重要,每隔1小时左右把牛奶拿出来搅拌!慢慢的就会有沙冰的样子!
2/4. 在做沙冰的同时,我们可以做西米!把锅里的水烧沸,倒入西米!大火烧20分钟左右,直到西米变成透明中间一个白点为之,然后关火,在锅里闷5分钟左右!捞出西米放进冷水中!西米完成!
3/4. 接下来是珍珠,主要靠得是红糖!把红糖倒入锅里炒下,加一点点的水,一定要主要水只要一点就行!红糖成糊状!接着加入木薯粉,一边加一边揉,直到红糖变成面团状!把红糖团搓成一个个小团子!放入沸水中煮25分钟左右,直到团子嚼着不生为止!然后在锅里闷20分钟,这个过程很重要,会使珍珠变的很Q!最后捞出放进冷水中!
4/4. 把做好的西米和珍珠倒入沙冰中,再加点炼奶,加多加少看个人口味!这样美味的珍珠西米沙冰就完成了!好吃解暑哦!
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