蛋挞，点心酥皮的做法

主料
黄油（卷入）120克	黄油（和面）25克	纯净水95克
中筋面粉（普通面粉）200克

蛋挞，点心酥皮热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
纯净水	克	1千卡	1千卡
总量	95克	蛋挞，点心酥皮热量/卡路里1千卡
热量1千卡，相当于吹雪机0分钟消耗的热量...270

蛋挞，点心酥皮的做法，共8个步骤

1/8. 将黄油化成液体加入水和面粉和成面团
2/8. 用保鲜膜把面团包住，放入冰箱冷藏30分钟
3/8. 把面团取出擀成长方形，把另一部分的黄油切成小块摆在面饼的一边
4/8. 面饼对折捏紧边缘，轻轻敲打面饼，慢慢橄的薄些（不可以弄破露出黄油哦！所以一定要轻）
5/8. 把面饼两边折向中间，中间留有空隙，再对折，放入冰箱冷藏15分钟
6/8. 面饼取出，轻敲，擀薄
7/8. 另两边向中间对折，再折，冰箱冷藏15分钟，在重复步骤2次
8/8. 酥皮就做好了，擀薄卷起来用就可以喽，