| 主料 | ||
| 黄油90克 | 细砂糖40克 | 高粉30克 |
| 低粉100克 | 提子适量 | 香草精适量 |
| 蛋白（刷饼干表面）少量 | 细砂糖（沾饼干表面）适量 | 盐1克 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 提子 | 克 | 68千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 总量 | 423克 | 提子香草酥饼热量/卡路里1499千卡 | |||
| 热量1499千卡，相当于钓鱼500分钟消耗的热量...180 | |||||
提子香草酥饼的做法，共8个步骤
1/8. 黄油室温软化
2/8. 加细砂糖打发至颜色发白，体积变大
3/8. 加入过筛的高粉，低粉，盐，香草精，搅拌均匀
4/8. 加入切碎的提子
5/8. 用油布包着滚成圆柱形，放冰箱冷冻半小时
6/8. 表面刷一层蛋白，在砂糖里面滚动一下沾上糖，切片
7/8. 烤箱160度预热，中层15分钟
8/8. 冷了以后装盒子里密封保存
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