又到了虾大量上市的季节了。最近的虾价格还可以,所以基乎天天饭桌上都有虾。每天变着花样吃,也快到了吃腻的时候。今天做的是炸虾,香香脆脆的,丫头的最爱。
1/10. 虾解冻。
2/10. 去头去壳去沙线留尾。
3/10. 剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
4/10. 香炸粉一盒。
5/10. 香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
6/10. 调匀成脆浆。
7/10. 锅里油烧热。
8/10. 虾肉沾好脆浆。
9/10. 下油锅,炸。
10/10. 炸至金黄后捞出。
调脆浆的时候不能调太稀。
主料 | ||
草虾500克 | ||
辅料 | ||
香炸粉适量 | 番茄酱适量 | 食用油适量 |
五香粉适量 | 盐适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
草虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
总量 | 500克 | 香脆炸虾热量/卡路里465千卡 | |||
热量465千卡,相当于治安186分钟消耗的热量...150 |
香脆炸虾的做法,共10个步骤
1/10. 虾解冻。
2/10. 去头去壳去沙线留尾。
3/10. 剥好的虾肉下盐五香粉拌匀。
4/10. 香炸粉一盒。
5/10. 香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油。
6/10. 调匀成脆浆。
7/10. 锅里油烧热。
8/10. 虾肉沾好脆浆。
9/10. 下油锅,炸。
10/10. 炸至金黄后捞出。
小窍门
调脆浆的时候不能调太稀。
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