主料
三文鱼肉
辅料
彩椒，橄榄油，柠檬
厨具
电烤箱
步骤
1、三文鱼肉略冲洗一下，用厨房纸巾擦干水份，切成小方块；彩椒切成小块状。
2、将柠檬片挤出水份淋在鱼块、彩椒上，加少许盐、黑胡椒拌匀，腌制15分钟。
3、用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。
4、烤盘铺上锡纸，刷上一层油，鱼串两面刷上榄橄油。
5、烤箱250度预热，单面烤2分钟，取出翻面再烤2分钟即可出炉。
菜谱简介
小朋友吃饭都有一个特点，往往大人们吃得香的，他们并不喜欢。会用他们自己的眼光来评价东西好吃与否，菜肴的营养搭配、口感口味并不被他们关心，相反，新颖的造型、丰富的颜色才能获得他们的好感。这份彩椒三文鱼，无论是明艳的色泽，还是浓厚的味道，都具有普罗旺斯的风格和特点。做起来非常简单，十五分钟之内就可以端上桌，一定会让孩子欢呼起来，迫不及待地开动。
小常识
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