台山人参鸡爪芋
说到台山有什么特产的话，那就有一样必须要介绍给大家的特产了，那就是鸡爪芋了，鸡爪芋是台山的著名土特产之一，丰富的营养成分，素来就被人民称之为台山人参。鸡爪芋多产于四九镇上，很多海归和华侨每次回到了台山都会喝上一碗鸡爪芋汤，鸡爪芋汤里有着浓浓的家乡情。那么，我们今天就一起来认识一下，四九镇的鸡爪芋。
四九镇的简介
台山市东北部的四九镇，东与新会区接壤，南与冲蒌镇相邻，西与台城街道相接，北与水步镇交接，面积246平方千米，四九镇那里的水资源丰富，山坡地优势大，各种农业生长得到了大力的发展。四九镇还是以个著名的旅游生态风景区，那里就有个著名的北峰山国家级森林公园，还有石笔潭，自然迷人的风景吸引了不少的人慕名而来。
鸡爪芋
鸡爪芋其实就是芋头中的其中一个品种，它因为形状上类似于鸡的爪子而得名鸡爪芋。多产在台山市的四九镇上，四九镇种植鸡爪芋有较长的历史了，早早清光绪十九年修的《新宁县志》就已经有记载了鸡爪芋的存在。
所谓鸡爪芋，就是一个大芋头的四周长出了很多个长长的芋在，整个芋头约有2-4斤重以上，它是一种生长期较长的农作物，农历时候，村民就会把鸡爪芋种下了田里，到了年底的冬天时候才会有收获。
第一次看见鸡爪芋开的话，看上去有点吓人，感觉它浑身充满了毒性。但是鸡爪芋开花也是较为罕见的，一般你可欣赏不到。
鸡爪芋虽然外观上不好看，也不可口，但是它可是很好的滋补食材哦，它健身治病的效果很好，在本地素来就有台山人参的美称。鸡爪芋性温和，味微甘，有小毒，所以在煮的时候一定要煮熟透了，要不然可会让你浑身发痒难受哦。新鲜的鸡爪芋除了可以煲汤食用外，还可以将它切成片，然后再晒干，这样更利于长期的存放。鸡爪芋干也是台山的其中特产之一。
鸡爪芋的外表样子不太吸引人，但是它确实相当的受欢迎的，很多人到了台山，都会寻味店家有没有鸡爪芋买，但是台山鸡爪芋的采收时间为年代，想吃上的话那可得到冬天时候来了。根据介绍，鸡爪芋对于人体的各方面都相当的有益，那么我们就来看看食用鸡爪芋的好处吧。
食用鸡爪芋的好处
常吃鸡爪芋可以使人健脾开胃，对于盗汗、习惯性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰疼等患者，还有体质虚弱、病后恢复的人都有一定的治疗作用。长期食用效果显著哦。
凡是有病的人食用鸡爪芋都有促进身体里的新陈代谢，它绝对是辅助治疗疾病的良好佳品。鸡爪芋是有病治病，没病防身的一种很好的滋补食材，常吃也能使人身体抵抗力增强，和补血补气，它的叶跟茎一样也可以食用，洗干净晒干后，用水煎服也是有解伐疲劳和消食的作用。
鸡爪芋的食用
鸡爪芋粉糯香溢，在台山地区，最常用来煲汤和炖汤食用，鸡爪芋汤能迅速解除胃疼、疲劳和食用烟酒过多到来的难受。所以鸡爪芋汤能健脾养胃、祛困除乏，是秋冬暑时节的家乡靓汤。难怪很多人到了台山，鸡爪芋汤就是他们的必点食物。
鸡爪芋的食用注意事项
用鸡爪芋煲汤的过程很讲究，时间一般都要煲到有6个小时以上，而且中途不能打开锅盖，如果开了盖，那么这个汤喝起来就变味了，还会让你的喉咙发痒不止。
说到台山有什么特产的话，那就有一样必须要介绍给大家的特产了，那就是鸡爪芋了，鸡爪芋是台山的著名土特产之一，丰富的营养成分，素来就被人民称之为台山人参。鸡爪芋多产于四九镇上，很多海归和华侨每次回到了台山都会喝上一碗鸡爪芋汤，鸡爪芋汤里有着浓浓的家乡情。那么，我们今天就一起来认识一下，四九镇的鸡爪芋。
四九镇的简介
台山市东北部的四九镇，东与新会区接壤，南与冲蒌镇相邻，西与台城街道相接，北与水步镇交接，面积246平方千米，四九镇那里的水资源丰富，山坡地优势大，各种农业生长得到了大力的发展。四九镇还是以个著名的旅游生态风景区，那里就有个著名的北峰山国家级森林公园，还有石笔潭，自然迷人的风景吸引了不少的人慕名而来。
鸡爪芋
鸡爪芋其实就是芋头中的其中一个品种，它因为形状上类似于鸡的爪子而得名鸡爪芋。多产在台山市的四九镇上，四九镇种植鸡爪芋有较长的历史了，早早清光绪十九年修的《新宁县志》就已经有记载了鸡爪芋的存在。
所谓鸡爪芋，就是一个大芋头的四周长出了很多个长长的芋在，整个芋头约有2-4斤重以上，它是一种生长期较长的农作物，农历时候，村民就会把鸡爪芋种下了田里，到了年底的冬天时候才会有收获。
第一次看见鸡爪芋开的话，看上去有点吓人，感觉它浑身充满了毒性。但是鸡爪芋开花也是较为罕见的，一般你可欣赏不到。
鸡爪芋虽然外观上不好看，也不可口，但是它可是很好的滋补食材哦，它健身治病的效果很好，在本地素来就有台山人参的美称。鸡爪芋性温和，味微甘，有小毒，所以在煮的时候一定要煮熟透了，要不然可会让你浑身发痒难受哦。新鲜的鸡爪芋除了可以煲汤食用外，还可以将它切成片，然后再晒干，这样更利于长期的存放。鸡爪芋干也是台山的其中特产之一。
鸡爪芋的外表样子不太吸引人，但是它确实相当的受欢迎的，很多人到了台山，都会寻味店家有没有鸡爪芋买，但是台山鸡爪芋的采收时间为年代，想吃上的话那可得到冬天时候来了。根据介绍，鸡爪芋对于人体的各方面都相当的有益，那么我们就来看看食用鸡爪芋的好处吧。
食用鸡爪芋的好处
常吃鸡爪芋可以使人健脾开胃，对于盗汗、习惯性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰疼等患者，还有体质虚弱、病后恢复的人都有一定的治疗作用。长期食用效果显著哦。
凡是有病的人食用鸡爪芋都有促进身体里的新陈代谢，它绝对是辅助治疗疾病的良好佳品。鸡爪芋是有病治病，没病防身的一种很好的滋补食材，常吃也能使人身体抵抗力增强，和补血补气，它的叶跟茎一样也可以食用，洗干净晒干后，用水煎服也是有解伐疲劳和消食的作用。
鸡爪芋的食用
鸡爪芋粉糯香溢，在台山地区，最常用来煲汤和炖汤食用，鸡爪芋汤能迅速解除胃疼、疲劳和食用烟酒过多到来的难受。所以鸡爪芋汤能健脾养胃、祛困除乏，是秋冬暑时节的家乡靓汤。难怪很多人到了台山，鸡爪芋汤就是他们的必点食物。
鸡爪芋的食用注意事项
用鸡爪芋煲汤的过程很讲究，时间一般都要煲到有6个小时以上，而且中途不能打开锅盖，如果开了盖，那么这个汤喝起来就变味了，还会让你的喉咙发痒不止。
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