炝菜花的做法

类别:私家菜高温环境作业人群食谱防癌抗癌食谱接触化学毒素人员食谱动脉硬化食谱
工艺:炝口味:红油味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:菜花500克
调料:盐5克 辣椒油10克 大豆油5克 姜汁5克
指数:营养7 难易7 时间8 减肥4 养颜3 麻辣4

做法步骤：

'1.将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约3厘米大小的块。
2.锅里放水，旺火烧沸，将菜花放入焯一下，然后捞出控干，装盘备用。
3.将盐撒在菜花上拌匀，再放上葱花、姜末，最后把辣椒油加热炝上即成。