空心麻球的做法

空心麻球制作简单，口味甜略带奶味，吃起来酥酥脆脆的。很多人喜欢吃！此麻球油炸简单，不用按 不用压。麻球内不会有残留物。皮薄酥脆！百吃不厌！

主料
糯米粉250克	白砂糖250克	泡打粉10克
糯米粉500克	水320克

空心麻球的做法，共12个步骤

1/12. 首先将原料中糯米粉于水一起柔和。
2/12. 揉成表面光滑即可。
3/12. 一块一块，下锅煮熟。
4/12. 全部飘起来，煮熟了。
5/12. 捞出，与其他全部原料在搅拌机中一起搅拌。
6/12. 搅拌均匀后将面捞出
7/12. 将面搓长条，分250克一个，粘水粘芝麻，裹上保鲜膜。防止干了！
8/12. 裹完保鲜膜放常温就可以了。不懂地方可 耳关 系 我！
9/12. 用时拿出来扯下保鲜膜，放油锅炸，就可以了！
10/12. 炸出效果，每个比篮球大。
11/12. 炸制过程需要多多练习，油温控制也非常重要。
12/12. 如果炸制过程，麻球破了。不用着急，把麻球有洞地方，翻油里，洞自会补起来。炸前如果有微波炉，可以放微波炉打下，麻球软了，就会好炸。

小窍门

配方，与手势油温控制非常重要，一个地方不对，全盘皆输，不 懂 可 与 本 人学 习。