咸蛋黄土豆丝的做法

在饭店吃过 一直难忘 自己尝试了下 超赞啊！

主料
土豆1个	咸蛋1个

咸蛋黄土豆丝热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
咸蛋	克	141千卡	190千卡	12.7克	12.7克
总量	370克	咸蛋黄土豆丝热量/卡路里366千卡
热量366千卡，相当于漂流73分钟消耗的热量...300

咸蛋黄土豆丝的做法，共4个步骤

1/4. 首先土豆切丝 （刀功不好 不秀了）
土豆泡水 半个小时左右
2/4. 咸蛋挑出蛋黄 用饮用水搅匀 水也不用太多
3/4. 沥干土豆丝开始放油翻炒。油尽量多点。 差不多熟了之后放咸蛋。再放盐，不要放太多容易咸。
4/4. 出锅前可以放点点白醋

小窍门

土豆一定提前泡水哦