之前我都是用的猪油做红豆绿豆酥，好吃但是热量高。这次试着用木糖醇和玉米油做，不仅吃多了没负担，而且糖尿病人也可以吃哦！参考了（雙渔蓙的我）的方子，在此基础上做了修改，口感虽不及猪油的酥脆程度，但也相当不错哦！
1/10. 水油面团所有材料和油酥面团所有材料分别和成面团，包保鲜膜醒发
2/10. 豆沙馅加30克木糖醇拌匀，分成20克一个的小剂子
3/10. 油皮面团分成每个20左右克剂子，油酥分成每个11克剂子
4/10. 水油皮包油酥，口捏实
5/10. 取一个包好的剂子，擀开
6/10. 向下
7/10. 换个方向压扁
8/10. 擀开，再卷起（手机横着拍了，请换个方向看）
9/10. 全部做完以后盖保鲜膜静置15分钟，擀皮，包豆沙馅
10/10. 全部包好豆沙馅。烤箱200度预热，压扁，刷全蛋液，沾上芝麻， 200度中层25分钟
最后一步擀皮要慢慢的来，不然容易分层
| 主料 | ||
| 水油面团:适量 | 中粉125克 | 木糖醇15克 |
| 玉米油35克 | 水40克 | 油酥面团:适量 |
| 中粉85克 | 玉米油35克 | 豆沙馅:适量 |
| 木糖醇30克 | 刷面全蛋液 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木糖醇 | 克 | 31千卡 | 205千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 99.2克 | |
| 木糖醇 | 克 | 62千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 木糖醇版红豆酥热量/卡路里719千卡 | |||
| 热量719千卡，相当于上下蹲180分钟消耗的热量...240 | |||||
木糖醇版红豆酥的做法，共10个步骤
1/10. 水油面团所有材料和油酥面团所有材料分别和成面团，包保鲜膜醒发
2/10. 豆沙馅加30克木糖醇拌匀，分成20克一个的小剂子
3/10. 油皮面团分成每个20左右克剂子，油酥分成每个11克剂子
4/10. 水油皮包油酥，口捏实
5/10. 取一个包好的剂子，擀开
6/10. 向下
7/10. 换个方向压扁
8/10. 擀开，再卷起（手机横着拍了，请换个方向看）
9/10. 全部做完以后盖保鲜膜静置15分钟，擀皮，包豆沙馅
10/10. 全部包好豆沙馅。烤箱200度预热，压扁，刷全蛋液，沾上芝麻， 200度中层25分钟
小窍门
最后一步擀皮要慢慢的来，不然容易分层
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