主料 | ||
面粉200克 | 玉米面粉100克 | 酵母适量 |
水适量 | 肉末适量 | 辣椒1个 |
梅菜一颗 | 萝卜干1根 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
梅菜 | 克 | 555千卡 | 292千卡 | 6.6克 | 2克 |
萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
总量 | 1098克 | 冬菜窝窝头热量/卡路里2683千卡 | |||
热量2683千卡,相当于抄写1167分钟消耗的热量...138 |
冬菜窝窝头的做法,共6个步骤
1/6. 酵母用温水搅拌至融化,加入面粉、玉米面粉、水,揉成面团静置发酵3小时。
2/6. 发酵后加入面粉揉至不粘手
3/6. 揉成长条,切小块。
4/6. 拿一块面团搓圆,再捏成窝窝。
5/6. 捏好的窝窝头放锅里隔水蒸25分钟。
6/6. 配上肉末炒咸菜,味道一级棒!