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浙江新昌牛心柿子

2023年10月01日

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柿子在很多地方都有,尤其是这种牛心柿子,是一种非常经典的美味水果,平时很多人喜欢吃,因为它的甜食比较甘甜的,小孩子和老人家都非常喜欢吃。
浙江牛心柿的特征
每一地方的牛心柿都有它的独特特征,牛心柿属柿科,为落叶乔木。树高可达13-14米,枝叶繁茂,树冠开张如伞,呈圆形或钝圆锥形。树干灰褐色,树皮虽呈方块状深裂而不易剥落。主要分枝多呈弯曲状,先端下垂而挺直,姿态各异。叶椭圆或长圆形,全缘,叶面光滑,叶背和叶柄有绒毛,叶背面色淡而带白色。
浙江牛心柿功效:
新昌牛心柿味甘汁多,是鲜食佳品,可食率在96%以上,并且有较高的营养价值。医学上用柿蒂与柿饼入药,对医治肠胃病,止血润便,降低血压等均有一定疗效。柿蒂还可以治呃逆及夜尿症等。另外,柿还可以代替粮食酿酒、制醋等,从青柿中提取的柿漆是重要的工业原料。
浙江牛心柿的价格
虽然好吃,但是其实这种柿子在当地不算贵,就是在5元这样的幅度,很多人都非常喜欢吃,并且吃这种柿子也是比较讲究时间的,在它成熟的时候吃是非常甜的,感觉就跟蜜糖一样。

什么时候有牛心柿吃
5月中旬至6月初开花,花钟状,黄白色,多为雌雄同株而异花(单性或两性共存),花期一般为7一12天, 花梗长0.5一1.0厘米,有毛。萼大而四裂,筒都及裂片内部有毛。雄蕊在雄花中有12一16个,两性花中8-16个,雌花中仅有8个,花丝长1.5-2.0厘米。子房8室,花柱自基部分离,有短柔毛。果形牛心状,且顶端呈奶头状凸起。果色由青转黄,成热时为橙红色。种子呈扁形,棕褐色,种脐一边为直线形,而另一边为弧形。 一般转秋冬的时候就有 柿子 吃了,这个时候也是最好吃的时候,很多人喜欢当季吃柿子也是这个原因,甜呀好吃呀。

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