又是一款中西结合的经典美食糕点，核桃益脑，红枣、红糖补血，这必须是女生最爱的蛋糕之一呀！没有华丽的外表却有内涵丰富的味道和营养，绝对不要错过！如果把水换成牛奶，味道更加香醇哦！
1/15. 红枣去核
2/15. 去核红枣和红糖加水煮软
3/15. 核桃仁切成碎
4/15. 煮软的红枣打成泥
5/15. 取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合
6/15. 加蛋黄、油混合
7/15. 加面粉混匀
8/15. 蛋白分3次加糖打至中性发泡
9/15. 取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌
10/15. 再取1/3蛋白切拌
11/15. 把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌
12/15. 蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160°20分钟
13/15. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°20分钟
14/15. 趁热撕掉油纸
15/15. 切块食用
| 主料 | ||
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 红枣适量 | 核桃仁适量 |
| 食用油适量 | 白糖适量 | 红糖适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 核桃枣泥蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
| 热量99千卡，相当于棒球20分钟消耗的热量...300 | |||||
核桃枣泥蛋糕的做法，共15个步骤
1/15. 红枣去核
2/15. 去核红枣和红糖加水煮软
3/15. 核桃仁切成碎
4/15. 煮软的红枣打成泥
5/15. 取红枣煮过的红糖水和红枣泥混合
6/15. 加蛋黄、油混合
7/15. 加面粉混匀
8/15. 蛋白分3次加糖打至中性发泡
9/15. 取1/3蛋白到蛋黄糊里切拌
10/15. 再取1/3蛋白切拌
11/15. 把切拌好的蛋糕糊，倒到剩下的1/3蛋白里，加入核桃碎，切拌
12/15. 蛋糕糊倒入模具，震出气泡，烤箱160°20分钟
13/15. 烤盘铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡，烤箱160°20分钟
14/15. 趁热撕掉油纸
15/15. 切块食用
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