广式麻婆豆腐

鲜香过瘾的家常版麻婆豆腐，口感嫩滑浓郁超级入味配上米饭一起吃真的是绝了！

广式麻婆豆腐的用料

豆腐 1块（350克）	肉末 100克
麻婆豆腐调料 35克	菜籽油 10ml
干辣椒 3个	蒜头 3瓣
葱花 2克	清水 100克

广式麻婆豆腐的做法

步骤1
首先把猪肉剁成肉末，豆腐切成2厘米大小的方块。
步骤2
将1袋麻婆豆腐调料包倒入量杯中。
步骤3
加入100毫升清水，混合搅拌均匀后放置一旁备用。
步骤4
热锅倒入1勺外婆乡菜籽油，放入肉末炒熟至变色。
步骤5
撒入蒜末和干辣椒炒出香味。
步骤6
加入切好的嫩豆腐块。
步骤7
再倒入调制好的麻婆豆腐调料汁。
步骤8
开中小火煮约2-3分钟左右，转大火收汁浓稠即可。
步骤9
岀锅前撒入葱花炒均匀即可。
步骤10
简单家常版的麻婆豆腐就做好啦，麻辣鲜香好吃又下饭，喜欢的也一起试试吧！

广式麻婆豆腐的烹饪技巧

1:口味喜辣的可适量加入干辣椒或者豆瓣酱调味。