江虾豆腐的做法

主料
江虾2斤	小白菜或韭菜适量	葱、姜、香菜适量
油、盐、胡椒粉、味精适量

江虾豆腐热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
江虾	克	285千卡	87千卡	10.3克	0.9克
总量	328克	江虾豆腐热量/卡路里285千卡
热量285千卡，相当于有氧运动62分钟消耗的热量...275

江虾豆腐的做法，共5个步骤

1/5. 江虾洗净，葱姜小白菜（韭菜）香菜洗好备用。
2/5. 用搅拌机将江虾打成肉酱。用筛子或纱布过滤（我用的是豆浆机过滤杯）。过滤一遍后可以把渣子再加点清水充分搅拌，以便虾汁和虾肉能更好的溶解在水中，再过滤一遍。
3/5. 锅内放油，葱姜爆锅。添汤烧开。期间加盐、胡椒粉。
4/5. 向锅中倒入过滤好的虾汁，边倒边用勺子顺着一个方向搅动。
5/5. 放小白菜（韭菜），锅开后放香菜味精。