记得小时候，妈妈每次买回来芹菜都会把叶子摘下来拌成小咸菜吃，我和哥哥姐姐都很爱吃，现在我也有宝宝了，也会把叶子摘下来做成小菜，没想到我家宝也很爱吃☺️ 芹菜叶是芹菜的叶子，大家在吃芹菜的时候一般都会把叶子摘下来扔掉， 值得注意的是，芹菜叶中含有的营养成分远远高于芹菜茎，其中芹菜叶含有的胡萝卜素是茎的88倍，维生素c的含量是茎的13倍等，从现在开始可得好好地利用芹菜叶了，也应该多食用芹菜叶。
步骤1
芹菜叶摘下来洗净，水开下锅煮一分钟
步骤2
捞出过冷水
步骤3
挤干水分，用刀简单左右切几下，放葱、蒜
步骤4
辣椒油、白糖、东古一品鲜
步骤5
拌拌拌直到每个叶子都均匀地沾上料汁
步骤6
装盘即可
步骤7
早餐配粥，平时配面，配米饭都OK
拌芹菜叶的用料
| 芹菜叶 150 | 白糖 适量 |
| 东古一品鲜 1勺 | 蒜 2瓣 |
| 小葱 1根 | 辣椒油 1勺 |
拌芹菜叶的做法
步骤1
芹菜叶摘下来洗净，水开下锅煮一分钟
步骤2
捞出过冷水
步骤3
挤干水分，用刀简单左右切几下，放葱、蒜
步骤4
辣椒油、白糖、东古一品鲜
步骤5
拌拌拌直到每个叶子都均匀地沾上料汁
步骤6
装盘即可
步骤7
早餐配粥，平时配面，配米饭都OK
拌芹菜叶的烹饪技巧
收藏