不塌不陷的蔓越莓麻薯

做了很多次都很成功的麻薯包烤好不塌不陷，冷了也不会变硬，加了蔓越莓酸酸甜甜QQ弹弹软糯香甜！

蔓越莓麻薯的用料

麻薯预拌粉 200克	高筋面粉 30克
鸡蛋 50克	牛奶 110克
黄油 30克	蔓越莓干 30克
火龙果果粉 4克

蔓越莓麻薯的做法

步骤1
准备好所需要的食材。
步骤2
除了黄油和蔓越莓干所有食材都倒入厨师机。
步骤3
低速搅打成团。
步骤4
中途有点黏缸可以借助刮刀翻面。
步骤5
面团揉光滑分次加入黄油。
步骤6
倒入切碎的蔓越莓干低速搅打均匀。
步骤7
带上手套取出面团，一定要带手套要不然会很黏手。
步骤8
面垫上可以适当抹一点点油防沾。
步骤9
分成30克一个的小剂子，也可以根据自己的喜好做大一点没关系。
步骤10
整理成光滑的小圆球放烤盘上。
步骤11
预热好的烤箱风炉180℃烤25分钟。
步骤12
滴～出炉！
步骤13
烤好的麻薯会缩小，但是不会塌，不陷圆鼓鼓的很可爱！
步骤14
空心软糯好好吃！
步骤15
加了蔓越莓酸酸甜甜，火龙果果粉粉粉嫩嫩美美哒！

蔓越莓麻薯的烹饪技巧

没有火龙果粉可以不加，揉面的时候黏缸是正常的，揉好取出来一定要带手套，要不然黏到你怀疑人生！